Kaviar-Dip
Wenn Kaviar serviert wird, ist das immer ein Stückchen Luxus.
- Preparation:
Ingredients
- 40 grote Paprikaschote
- 40 gGurke
- 1Stängel Dill
- 150 gCrème fraîche
- 2 ELMayonnaise
- 1 TLZitronensaft
- 1 TLSenf
- 2gehäufte TL russischer Kaviar (ersatzweise deutscher Kaviar)
- Salz
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Die Paprikaschote putzen, waschen und sehr fein würfeln. Gurke schälen, ebenfalls sehr fein würfeln. Dill waschen, trockenschütteln und fein hacken. Paprika, Gurke und Dill mit Crème fraîche, Mayonnaise, Zitronensaft und Senf verrühren. Den Kaviar vorsichtig unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ganz klassisch zu Blinis oder Buchweizencrêpes servieren.