Côtelettes de veau, carottes et pommes de terre au four

Instructions

1. Step 1

   Côtelettes: mélanger tous les ingrédients jusqu'au romarin inclus. En badigeonner les côtelettes, laisser mariner 10 min au minimum. Racler la marinade.

2. Step 2

   Mélanger les pommes de terre et les carottes avec la crème à rôtir. Répartir les côtelettes sur les plaques préparées. Cuire 15-20 min au four préchauffé à 220°C (chaleur tournante). A la moitié du temps de cuisson, intervertir les plaques et tourner les côtelettes. Eteindre le gril en fin de cuisson selon les goûts.

3. Step 3

   Mélanger la demi-crème acidulée et l'huile, saler, poivrer.

4. Step 4

   Saler et poivrer les côtelettes et les légumes, servir avec la demi-crème acidulée.