Hörnli-Käse-Raclette

Mac(aroni) and Cheese ist ein beliebtes Pastagericht. Wir bereiten es mit dem Tischgrill als Raclette zu, schön würzig dank Kräuterbutter und Röstzwiebeln.

Zutaten

• 200 g Teigwaren, z. B. Hörnli
• Salz
• 50 g Kräuterbutter
• 8 Scheiben Raclettekäse
• 0.5 Bund Schnittlauch
• 50 g Röstzwiebeln
• Pfeffer, z. B. rosa Pfeffer

Zubereitung

1. Hörnli in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Abgiessen und zurück in die Pfanne geben. Mit Kräuterbutter mischen. Käse in Würfel schneiden. Schnittlauch fein schneiden.
2. Wenig Hörnli im Raclettepfännchen verteilen. Etwas Käse darüber verteilen. Unter dem Grill ca. 2 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Röstzwiebeln und Pfeffer garnieren. Mit Schnittlauch bestreuen.