Gemüsenudeln mit Zander » herzhafte Gerichte & Speisen
Gemüsenudeln mit Zander: Variieren Sie je nach Saison mit den Gemüsenudeln.
Ingredients
- 250 gZanderfilet
- 4 ScheibeRohschinken oder Speck
- 200 gGemüsestreifen (Zucchini, Karotten, gelbe Rüben, Sellerie)
- Salz und Pfeffer
- 150 gBandnudeln
- ELFrischkäse
- Kräuter nach Belieben
- Salz und Pfeffer
- 1 SchussZitronensaft
Instructions
Step 1
Tipps:Step 2
Die Gemüsenudeln schmecken auch sehr gut mit selbstgemachtem Pesto. Probieren Sie zu Wurzelgemüse etwa das Karottengrün-Pesto, ganz klassisch dazu passt natürlich Basilikumpesto. Etwas spezieller, aber unvergleichlich im Geschmack ist das grasgrüne Spinat-Walnuss-Pesto – zu den Gemüsenudeln ein ganz besonderer Genuss und ohne den Fisch zugleich ein vollwertiges vegetarisches Gericht.Step 3
Dieses Gericht ist ballaststoffreich, für Diabetiker gut geeignet und zudem reich an Vitamin B12.