Pommes de terre en éventail

Aussi simple que joli: voilà l’accompagnement parfait des grillades.

Ingrédients

• 1 kg de pommes de terre à chair ferme
• 3 c.s. de romarin
• 2 gousses d’ail
• 4 c.s. d’ huile d’olive
• 0.5 c.c. de sel
• un peu de poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 200° C.Entailler très finement les pommes de terre sans les couper complètement, répartir dans le plat. Ciseler le romarin, peler l’ail et le hacher finement, ajouter les deux avec l’huile, saler, poivrer, mélanger.
2. Cuisson: env. 50 min au milieu du four. Arroser les pommes de terre de temps en temps avec l’huile du plat.