Tarte aux tomates vertes
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 1abaisse ronde de pâte brisée à la farine complète (32 cm de ø)
- 2- 3csde chapelure
- 200gde Gruyère AOP, râpé
- beurre et chapelure pour le moule
- 2dlde lait
- 1dlde demi-crème
- 50gde farine
- 3oeufs
- ½ccde sel
- poivre, noix de muscade
- 2csde feuilles de marjolaine et autant de feuilles d'origan
- 1csde persil effeuillé
- 150- 250gde petites tomates vertes ou de tomates cerises rouges, coupées en 2
Instructions
Step 1
Foncer le moule préalablement beurré et pané, rabattre les bords ou les couper. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette.Step 2
Parsemer la pâte de chapelure, répartir le fromage dessus.Step 3
Liaison: passer tous les ingrédients au mixeur. Verser sur le fromage. Répartir les tomates dessus, face coupée vers le haut.Step 4
Cuire 30-35 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 200°C.