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Chips de pommes de terre et de panais

Name: Chips de pommes de terre et de panais
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gde panais, épluchés, coupés en rondelles d'env. 2 mm d'épaisseur; 300 gde pommes de terre coupées en rondelles d'env. 2 mm d'épaisseur; 3 - 4csde crème à rôtir; 0.5 ccde sel marin; poivre

Swissmilk FR · 40 min · 4 portions · Moyen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

300 gde panais, épluchés, coupés en rondelles d'env. 2 mm d'épaisseur
300 gde pommes de terre coupées en rondelles d'env. 2 mm d'épaisseur
3 - 4csde crème à rôtir
0.5 ccde sel marin
poivre

Préparation

Badigeonner les rondelles de pommes de terre et de panais de crème ou mélanger le tout dans un bol. Répartir sur deux plaques à gâteau recouvertes de papier sulfurisé, assaisonner.
Cuire env. 40 minutes au four à air chaud préchauffé à 150°C jusqu'à ce que les chips soient croustillantes. Sortir du four et servir aussitôt.

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