Soupe de pommes de terre
Le secret de cette recette facile et rapide de crème de pommes de terre? Son "topping" de fromage épicé à base de Gruyère AOP et de marjolaine.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- env.5dlde bouillon de légumes
- 250gpommes de terre farineuses pelées et coupées en dés
- 1ccde marjolaine effeuillée
- 3csde crème entière
- poivre du moulin
- 4- 5csde Gruyère AOP râpé
- poivre du moulin
- quelques feuilles de marjolaine
- paprika
Instructions
Step 1
Porter le bouillon à ébullition, ajouter les pommes de terre et la marjolaine, cuire 10-15 min. Incorporer la crème, assaisonner.Step 2
Poivrer le fromage, mélanger avec la marjolaine.Step 3
Dresser la soupe chaude dans des bols. Parsemer de fromage, puis de paprika.