Inspiced

Djuvec

Name: Djuvec
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 20 g Petersilie, flachblättrig; 600 g rote Peperoni; 3 Knoblauchzehen; 2 rote Peperoncini; 300 g Rüebli; 80 g Zwiebeln; 40 g Olivenöl; 30 g Aceto balsamico; 1 TL Zucker; ½ TL Salz; 3 EL Erdnussöl; 500 g Hackfleisch (Rind); 250 g Langkornreis; 100 g Erbsli, tiefgekühlt; 550 g Wasser; 1 Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l); 1 TL Salz; 4 Prisen Pfeffer

Cookidoo · 45 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

20 g Petersilie, flachblättrig
600 g rote Peperoni
3 Knoblauchzehen
2 rote Peperoncini
300 g Rüebli
80 g Zwiebeln
40 g Olivenöl
30 g Aceto balsamico
1 TL Zucker
½ TL Salz
3 EL Erdnussöl
500 g Hackfleisch (Rind)
250 g Langkornreis
100 g Erbsli, tiefgekühlt
550 g Wasser
1 Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1 TL Salz
4 Prisen Pfeffer

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