Cake (Grundrezept)
Mit diesem Grundrezept für einen Cake, kannst du dir jeden Cake backen, auf den du Lust hast. Ob mit Sultaninen, Schokolade oder einem Zitronenguss.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 10 persons
Ingredients
- Backpapier
- 200gButter, weich
- 120gZucker
- ¼TLSalz
- ½Zitrone, Saft und Schale
- 3Eier, Raumtemperatur
- 80gSultaninen
- 2ELMehl
- 350gMehl
- ½PäckchenBackpulver
- 1 ⅘dlSauermilch oder Rahm
Instructions
Step 1
Zutaten bereitstellen. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 160°C).Step 2
Butter rühren, bis sich Spitzen bilden.Step 3
Zucker, Salz, Zitronenschale und -saft dazurühren.Step 4
Die Eier einzeln darunterrühren. Rühren, bis die Masse hell ist.Step 5
Sultaninen gut mit 2 EL Mehl mischen, sodass das Mehl an den Sultaninen klebt, beigeben. Mehl und Backpulver mischen, portionenweise abwechselnd mit Sauermilch oder Rahm darunterühren.Step 6
Teig in die vorbereitete Form füllen. Auf der untersten Rille des vorgeheizten Ofens 50-60 Minuten backen.