Rhabarber-Crumble-Brownies
OMG, wer hatte nur diese geniale Idee, Brownies mit Rhabarber und Crumble zu kombinieren. Umwerfend schmecken diese kleinen Köstlichkeiten.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 25 persons
Ingredients
- 1Backform von ca. 25×25 cm oder 28×22 cm
- Backpapier
- 200gButter
- 150gdunkle Schokolade, gehackt
- 4Eier
- 250gZucker
- ½TLSalz
- 150gMehl
- 2ELKakaopulver
- ¼TLBackpulver
- 90gMehl
- 50gRohzucker
- 50gButter, flüssig
- 250gRhabarber, gewürfelt
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
Step 1
Teig: Butter und Schokolade schmelzen, leicht auskühlen lassen. Eier, Zucker und Salz schlagen, bis die Masse hell ist. Schokolade-Masse darunterrühren. Mehl, Kakao- und Backpulver mischen, dazusieben, daruntermischen.Step 2
In der vorbereiteten Form verteilen.Step 3
Streusel: Alle Zutaten rühren, bis sich kleine Klümpchen bilden. Erst Rhabarber, dann Streusel auf dem Teig verteilen.Step 4
Im unteren Teil des auf 180°C vorgeheizten Ofens 40-45 Minuten backen. Leicht auskühlen lassen. Herausnehmen, auf Gitter vollständig auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben. In Würfel schneiden.