Coupe Pétillant

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Zutaten

• 3 cl Gin
• 1.5 cl Zitronensaft
• 1 cl Zuckersirup
• 1 Tropfen Angostura Bitter
• einige Eiswürfel
• 1 dl Champagner
• 0.25 Bio-Zitrone

Zubereitung

1. Gin und alle Zutaten bis und mit Angostura in den Shaker geben, mit Eiswürfeln auffüllen, ca. 30 Sek. gut schütteln. Cocktail durch ein feines Sieb in ein Glas giessen, mit Champagner auffüllen.
2. Cocktail mit Zitronenschale dekorieren.