Risotto milanese
Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 50g Haselnüsse
- ½ Bund Salbei
- 80g Parmesan
- 80g Zwiebeln
- 1Knoblauchzehe
- 20g Olivenöl
- 300g Risottoreis
- 100g Weisswein
- 700g Wasser
- 2Rindsbouillonwürfel (für je 0,5 l)
- 2Briefchen Safranpulver
- 40g Butter
- 2EL Erdnussöl
- 12Kalbsplätzli
- ½ TL Salz
- 12Prisen Pfeffer
- 2EL Balsamico Creme