Thymian-Safran-Butter-Blumen

Edler Look, raffinierter Geschmack: Die perfekte Ergänzung für einen schönen Grillteller.

Zutaten

• 100 g Butter, weich
• 1 Briefchen Safran
• 2 TL heisses Wasser
• 1 EL Thymianblättchen
• 0.25 TL Salz
• wenig Pfeffer

Zubereitung

1. Butter mit den Schwingbesen des Handrührgeräts ca. 2 Min. schaumig rühren. Safran mit dem Wasser verrühren, mit dem Thymian darunterrühren, würzen. Butter in eine Silikonform (z. B. Blumen-Form) verteilen, zugedeckt ca. 30 Min. kühl stellen.