Reis kochen

Hier das klassische Grundrezept für Langkornreis - als Beilage oder Basis für ein Wok-Gericht wie Fried Rice.

Zutaten

• 6 dl Wasser
• 0.75 TL Salz
• 250 g Langkornreis (z. B. Parboiled)

Zubereitung

1. Wasser aufkochen, salzen. Reis unter Rühren beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 20 Min. köcheln, bis der Reis alles Wasser aufgesogen hat und al dente ist. Reis mit einer Gabel mischen, anrichten.