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Frappé "Soleil levant" et sandwich au fromage et aux carottes

Name: Frappé "Soleil levant" et sandwich au fromage et aux carottes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 0.125 de melon (Cavaillon, par ex.), pelé, épépiné, coupé en morceaux; 5.5 - 2csde sirop de grenadine; 1.5 dlde lait; 2 csde yogourt nature; 1 ccde jus de citron; env.30gde fromage frais double crème (Gala, par ex.), écrasé à la fourchette; quelques gouttes de jus de citron; 0.5 carotte, râpée; 2 ccde noisettes moulues; sel; petit pain au blé complet

Swissmilk FR · 15 min · 1 portions · Moyen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

0.125 de melon (Cavaillon, par ex.), pelé, épépiné, coupé en morceaux
5.5 - 2csde sirop de grenadine
1.5 dlde lait
2 csde yogourt nature
1 ccde jus de citron
env.30gde fromage frais double crème (Gala, par ex.), écrasé à la fourchette
quelques gouttes de jus de citron
0.5 carotte, râpée
2 ccde noisettes moulues
sel
petit pain au blé complet

Préparation

Frappé: passer le melon au mixer, verser dans un grand verre. Ajouter lentement le sirop. Battre en mousse le lait, le yogourt et le jus de citron, verser lentement dans le verre maintenu en diagonale.
Garniture: mélanger le fromage, le jus de citron, la carotte et les noisettes, saler. Couper le pain en deux, garnir.

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