Gratin de pâtes aux légumes et au jambon
Ce gratin de pâtes réunit laitue, carottes et oignons nouveaux avec une liaison à la crème, aux œufs et aux Gruyère. Idéal pour utiliser les restes.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1plat allant au four de 2 l
- beurre pour le plat
- 700gde pâtes cuites (fusilli, bucati ou macaroni, p. ex.)
- 200gde jambon coupé en dés
- 1goussed'ail pressée
- 2oignons nouveaux coupés en fines rondelles
- 100gde laitue parée, détaillée en fines lanières
- 2carottes râpées en fines rondelles à la mandoline
- 200gde crème acidulée
- 3dlde lait
- 4oeufs
- 1ccde sel
- poivre
- 100gde Gruyère AOP râpé
Instructions
Step 1
Mélanger tous les ingrédients pour le gratin, verser dans le moule beurré.Step 2
Liaison: mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus, verser sur le gratin. Parsemer de fromage. Cuire 35-40 min au milieu du four préchauffé à 200°C.