Rindfleischragout auf Selleriepüree
Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1Zwiebel
- 2Knoblauchzehen
- 30g pflanzliches Öl
- 600g Rindsgulasch
- 200g Champignons, frisch
- 1rote Peperoni
- 2geh. TL Gemüsebouillon Paste
- 1TL Johannisbrotkernmehl
- 2TL Senf
- 2TL Paprika edelsüss
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- 150g Sauerrahm
- 100g Tomatenpurée
- 150g Wasser
- 400g Knollensellerie
- 300g Petersilienwurzel
- 1TL Salz
- ¼ TL Muskatnuss, gemahlen
- 50g Butter