Rezept Tipp: Glühwein mit »Stroh Rum«
Top-Rezept von Redaktion. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Der bekannte österreichische »Stroh Rum« aus Österreich feiert 190-jähriges Jubiläum. Zu diesem Anlass gibt es ein Rezept für köstlichen Glühwein.
Ingredients
- ELbrauner Zucker
- 1 FlascheRotwein
- 30 mlStroh 80
- 1Bio-Zitrone
- 1Bio-Orange
- 2Kardamomkapseln
- 2dünne Scheiben Ingwer
- 1Zimtstange
- 2Gewürznelken
- Sternanis
Instructions
Step 1
Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und karamellisieren lassen. Mit Rotwein und »Stroh Rum« ablöschen und den Zucker unter Rühren wieder auflösen.Step 2
Orange und Zitrone in Scheiben schneiden, Kardamomkapseln leicht andrücken und alles gemeinsam mit den restlichen Gewürzen zum Glühwein geben. 15–20 Minuten bei ganz niedriger Temperatur ziehen lassen und abschmecken.