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Schokoladentorte

Schokoladentorte

Jun 10 2022

Für die Schokoladentorte Eiklar mit Wasser steif schlagen.

Total: about 1 hour

Serves: 1 person

Ingredients

6
Stk. Eier
9
EL Wasser
300
g Zucker
50
g Maisstärke
100
g Mehl
60
g Kakao
200
g Schokolade
1
EL Ceres

Instructions

Step 1
Für die Schokoladentorte Eiklar mit Wasser steif schlagen. Zucker dazugeben. Mehl und Kakao versieben und mit Dotter und Maizena darunter mischen.
Step 2
Die Masse in eine Form füllen und bei 180 °C 50-60 Minuten backen.
Step 3
Die Schokoladentorte am besten mit Vanillecreme füllen und mit einer Schokoladenglasur überziehen. Dazu Schokolade und Ceres langsam zergehen lassen und über die Torte gießen.