French Dressing-Rezept

Das einfache Rezept für French Dressing. Ganz klassisch in 5 Minuten zubereitet als cremige Sauce für Salate, Gemüse oder als Dip.

Zutaten

• 60 g Crème fraîche
• 15 g Petersilie
• 5 EL weißer Balsamico-Essig
• 5 EL Rapsöl
• 4 EL Milch
• 1 TL mittelscharfer Senf
• 1 Prise Zucker
• 0.5 TL Salz
• 0.125 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

1. In einer kleinen Schüssel vermengst du mit einem Schneebesen die Zutaten: 60 g Crème fraîche, 5 EL weißen Balsamico-Essig, 5 EL Rapsöl, 4 EL Milch, 1 TL Senf, ½ TL Salz, 1 Prise Zucker und ⅛ TL schwarzen Pfeffer.
2. Die 15 g Petersilie waschen, die Blättchen abzupfen, fein schneiden und mit dem Dressing verrühren. Nach Belieben abschmecken.
3. French Dressing passt gut zu Blattsalaten, vor allem zum Salat niçoise (Nizza-Salat). Ich wünsche dir guten Appetit.