Apfel-Crumble mit Orangen
DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1ofenfeste Form von 30-32 cm Ø
- Butter für die Form
- 1 ½dlApfelsaft
- 2- 3ELZucker
- wenig Zitronensaft
- 4Äpfel, z. B. Jonagold, geschält, in Spalten geschnitten
- 4Orangen, filetiert
- 100gMehl
- 3ELMohn
- 3ELZucker
- 5ELButter, ca. 60 g, in Stücke geschnitten
- 2ELPistazien, in Spalten geschnitten
- Puderzucker zum Bestreuen
Instructions
Step 1
Apfelsaft, Zucker und Zitronensaft aufkochen. Apfelspalten zugeben. Zugedeckt kurz aufkochen. Apfelspalten mit den Orangenfilets in die ausgebutterte Form legen, Saft darüber giessen.Step 2
Für den Crumble alle Zutaten mit den Händen zu einer krümeligen Masse zerreiben. Über den Früchten verteilen. In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten gratinieren, garnieren.